凉拌海带丝的做法

时间:2024-02-22 17:38:19
凉拌海带丝的做法

凉拌海带丝的做法

凉拌海带丝是开胃的凉菜,酸辣可口,是众多人喜爱吃的 ,那么想知道凉拌海带丝是怎么个做法吗?以下是小编收集凉拌海带丝的`做法,欢迎收藏噢!

  凉拌海带丝的做法1

材料

海带丝,姜,蒜,干辣椒丝。

花椒粒,酱油,醋,盐,糖,鸡精。

做法

1、首先我们将海带丝清洗干净,接着要用刀将其切两三刀,适口即可,然后再将姜和蒜切小片。

2、水烧开后,把海带放进去,不要盖锅盖,水再开一次就把海带捞出来沥水,煮的太软就没有口感了。

3、接着,秘制调料一小碗放入酱油、醋、盐、糖、鸡精,拌匀。

4、然后将锅烧热加入适量的干辣椒丝和花椒粒,将其炒出香味就可以关火了,避免出现糊锅的现象。

5、大碗底层放海带,然后铺上蒜、姜,趁热浇上刚爆香的辣椒油。

6、最后,把之前调好的调料倒入,拌匀就可以开吃啦。

  凉拌海带丝的做法2

材料

干海带丝50克,胡萝卜1根,黄瓜1根。

香菜1把,生抽两汤匙,醋1汤匙,蒜5瓣。

糖小半勺,老干妈豆豉1汤匙,香油1汤匙。

做法

1、干海带丝漂洗至水清澈,冷水泡发半小时以上。

2、然后我们就要将黄瓜、胡萝卜清洗干净并将其切成丝,然后再将 香菜略切碎、蒜压成蓉,备用即可。

3、锅内水煮开后,放入1勺盐,再将海带丝放入,灼一分钟至水重开, 关火捞出控干水份待凉。

4、将所有材料混后拌匀即可。

  凉拌海带丝的做法3

材料:海带、盐、鸡精、白糖、酱油、麻油、香油,芝麻

做法:

1、将海带丝用凉水浸泡24小时后清洗干净,切成长段。

2、放入盆中,放入盐、鸡精、白糖,抓拌均匀,放入酱油拌匀。

3、放入麻油、香油,拌匀。盛入盘中,撒上白芝麻。

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