酒泉酿皮子的情感美文
酒泉酿皮子的情感美文，酿皮子是一种美食，相信很多人在小时候都有很喜欢吃的东西，而且这种东西会成为自己一生的回忆，有些人会通过一些文章来描写美食，下面小编分享酒泉酿皮子的情感美文，一起来了解一下吧。
酒泉酿皮子的情感美文1
酒泉酿皮子情感美文
我认识了丈夫之后，一下子就喜欢上了丈夫家乡的小吃酿皮子。每次去，还离得老远，我就仿佛已经看到了美食街那人满为患的小店，闻到了酿皮子的香味。
酒泉酿皮子，味道纯正、鲜香，有的黄亮滑爽，有的洁白如玉，吃起来细腻柔韧。卖酿皮子的不管是男的女的，都非常利索。你只要一走到跟前，马上有人热情招呼你坐下，另一个戴了卫生手套，在透明的操作台里取过一大张子酿皮，三下两下折叠好，“当当当”几刀，一盘酿皮子就切好了。抓点面筋，再放点焯过的绿豆芽、黄瓜丝，拌上辣子油、蒜汁、芥末子、盐、醋以及其它的佐料，一盘活色生香的酿皮子就端到你的面前了。白的青白，红的红艳，色泽暖亮，辣香诱人，令人未启唇便涎水满口。
酒泉酿皮子又有金塔酿皮子和嘉峪关酿皮子之分，都是浇雪山上的.水长出来的麦子，做出来的酿皮子味道却不一样。金塔酿皮子入口软嫩嫩、滑溜溜的，相比之下，嘉峪关酿皮子吃起来就感觉有点儿“硬”了。但是更多人吃酿皮，并不太多在意酿皮，而在于调的味上。要说味道，嘉峪关酿皮子又略胜一筹。我还是喜欢肃州区这一块儿的味道，尝不出盐的味，尝不出醋的味，但是，香。口感细腻润滑，辣椒味又香又浓，不是那种单纯的干辣，过瘾。老公喜欢金塔酿皮子，觉得金塔酿皮子面皮筋道，吃起来有味。总之，“萝卜青菜各有所爱”，嫁过来之后，我才发现，这里的人原来几乎个个都喜欢吃酿皮，不但夏天吃，连冬天也吃。
有一次，我去乡里，住在一个同学的家里，乡村的宁静让我早晨愿意多在床上待一会儿，忽然就听见房上有很大动静，有个人在房上走来走去。我连忙穿衣服。一串银铃似的笑声从房上飘下来：“客人，起来了吗？打搅到你了！吃不吃酿皮子？”我连忙跑出去一看，原来是同学的邻居借同学的房顶晾粉皮子。酿皮子晾粉皮子？我真是惊异！我只知道凉粉晾干就是粉皮子，不知道酿皮子也能晾粉皮子，看来各物都可以灵活的制作啊！她派小孩给我端来了一大盘子酿皮，还在房上问我：“够不够吃？不够再让娃给你端去！”我连忙仰起头来大声答：“够了！够了！”
酿皮制作工艺简单，一个大锅，一个专门做酿皮子的铁盘子足矣。面不是和好了就下的，而是洗的。先把和好的面用水洗，一直洗得清亮透明，像一只只蛙，那就成了面筋。然后把洗出来的面水，舀在铁盘里，放在烧开了的大锅里蒸，一会儿工夫，热气腾腾的酿皮子就出炉了。现蒸的也能吃，我婆婆曾经给我做过，味道奇香，更是独特。
酒泉酿皮子纯属边塞风情，它可能也是我国古代最早的快餐之一。它是真诚的、直爽的、豪迈的、洒脱的。不讲求形式的华丽，而注重内容的充实，就像酒泉人一样，可亲可敬，坦诚而真挚。
不管走到哪里，我都忘不了酒泉酿皮子，我的眼前时常会浮现出一大盘黄亮亮香喷喷、有着各种佐料的酿皮子，它叫我时常回家去，看一眼村前的老树，看一看亲戚和朋友，看一看公公和婆婆。
酒泉酿皮子的情感美文2
我来酿的美文
常常惊讶于自己的“新鲜”，像个长不大的孩子。
那年，一大早起来便到傅园念英文。起先还兴致勃勃，真的念得朗朗有声。后来热劲弱了，卷着书，反剪双手，只是沿着喷水池一来一回地踱步，往往一个早上连一个生字都没背起来。
但我仍旧觉得充实，因为太多新鲜的想法都一股脑儿地跳出来。
起初，是那棵“橄榄树”，将我安排得紧紧的时间表一下地打得湿烂，我从此脑子里把橄榄树列为每天必须拜访的对象之一，而且热情一直不减。其实，让我感兴趣的，不是橄榄树，而是橄榄树上的橄榄。
后来，我实在无法忍受那些“压枝低”的翠绿小橄榄在我脑子里不时晃荡的诱惑，再加上听说有人一桶一桶地将六号馆附近的橄榄打下来恣意糟蹋，我恨得真是“咬牙切齿”。最后，“相思”得无法自拔，连黄昏也跑去傅园看看，看到树梢叠叠的小橄榄，真是一则以喜，一则以忧。喜的是，还好尚未被那些不知珍惜的人糟蹋；忧的是，任凭自己踮起左脚或右脚，伸长右手或左手，仍旧无法“一亲芳泽”，小橄榄还是那么地“高不可攀”。有几次，甚至想趁着“月黑风高”的夜晚，单独行动。只是，不管白天或晚上，傅园一直没有“冷清”过。而我又“胆小”过人，别说打草惊蛇，就连站在橄榄树下的勇气都没有。唉！只怪自己“道德意识”太高终不能成就此等“美事”。
终于，“贵人”相助。那日我再度痴痴地散步到傅园，一抬头，看见三五个小毛头，汗衫短裤，竹竿塑胶袋，叽里呱啦地朝着橄榄树打得好不认真。我一看，先是愣住了，然后是怒，最后转怒为喜，真是天赐良机。赶忙过去和小哥儿们互相问好，看看收获情形，终于博得他们的“拔竿相助”，分我一杯羹。
我捧着十几颗橄榄，像捧着十几颗祖母绿玉石一般。几乎是跳着回寝室，兴奋地找出玻璃瓶，大事清洗一番，当我把洗过的橄榄放在书桌上吹干时，那晶莹的水珠几乎可以映出我眼里热切的希望，我有着从事探险一般奇妙的兴奋感，久久不去。
而更奇妙的，我竟然想到要酿它们，这真是天外闯来的神思。这个遐想让我雀跃了起来，一会儿把橄榄挤进瓶里，一会儿又统统倒出来，简直比拥有十颗祖母绿更紧张。如果只是十颗玉石，倒又简单，保险柜一搁就没事了，偏偏是活不溜丢的小橄榄，就像一群小精灵似的，才不会安安分分地挤在瓶里，它们会变，会把一个小瓶子变成一个小宇宙，它们不但有奇特的形状、气味，更会变出醉人的馨香，如果它们合作的话。我希望二旬之后，当我打开密封的瓶盖时，醉我的`是一股神秘的迷香，而不是腐朽之气。这就是“酿”的功夫了，而我从来没有酿过，却冀望一只只鼓胀着风帆的青涩小船，变成一条条甘甜的轻舟，驶进我双唇的港湾。
我时时发痴在想，一点盐一点糖，会把绿饱的橄榄浸成何等模样？真是个神秘的小宇宙。我几次禁不住把玻璃瓶拿出来左右上下瞧一瞧，真是叹绝这浑然不可解的玄机。
开瓶那一天，我简直像在拆上帝送我的礼物一般。那股紧张、悬疑、急于想知道究竟的心情，真如张满的弓。一声轻快有力地吆喝，瓶盖倏地迸开，一股甜润带酒的柔香，轻轻地散在鼻息之间，令人忍不住闭着眼，深深地吸一口，如酒暖流遍全身，一时半醉起来。
原本硬挺的橄榄，浸得软皱皱一身，甘中带有七分柔酸三分酒意，含在嘴里，便会有意无意地从喉间刺滑而过，分不出是甘、是酸、是酒，却觉得又甘、又酸、又酒。妙在一刹那。
橄榄吃完了，连暖暖的汁也一滴不剩。自己却又心痴起来，觉得人间万物真是奇妙，可以是最涩苦的东西，也可以是最甘香的东西；极涩处即是极甘处，仿如一体之两面，互为表里。于是我在想，是否人事世情亦是如此，极不幸处，可能是极幸的转机，极痛苦的，也可能是极乐的……那么人间不是“绝对”的种种存有，而是相对的双方必会同时存在的显现。我们常常执于一偏之见，把心灵之眼的焦距，调在某种类型的事物上，于是我们的心版上，久而久之，便只能容下特定类型的事物，逐渐失去涵摄的能力，我们的心灵之眼，亦失去了能远能近，能上能下的弹性视野了。
幸与不幸，美与丑，可以是同义复词，看自己有没有“酿”的功夫了。就如硬涩的橄榄变成甘美的蜜饯。
一粒沙，是丑的，对蚌而言，肉早嵌进一粒沙，是不幸的。而珍珠是美的，带珠的蚌，更是身价百倍。海蚌如此，人又何尝不是如此。
生活如浩瀚汪洋，人潮起落之中，我们难免会撞礁搁浅，会掉进诡谲的漩涡，会困在迷洞、会滚了一身刺人的沙粒，苦不堪言……无论如何，告诉自己：也许我就是带珠的蚌。
从一颗颗的橄榄，我学会一个“酿”字，从这个“酿”字，我领悟到如何去面对生活，甚至是人生。生活，是门高妙深奥的学问，我只是门外的拾穗者，那么，有什么极辛酸苦涩的东西，都赐给我吧。卷高双袖，让我来酿！
